Bumbu dapur menjadi hal yang tak dapat lepas bagi masyarakat Indonesia. Di setiap kegiatan memasak, pasti tak dapat terhindar dengan beragam jenis bumbu dapur untuk membuat masakan menjadi lezat. Dimulai dari garam, lada, ketumbar, hingga bawang merah dan bawang putih.

Namun, tidak sedikit orang yang menyimpan bumbu dapur dengan tidak teratur, sehingga bumbu dapur menjadi tidak awet bahkan tak jarang yang berakhir busuk hingga harus dibuang.

Melansir dari kompas.com, berikut tips menyimpan bumbu dapur agar lebih awet.

1. Tentukan posisi yang tepat

Anda perlu meletakan bumbu dapur menyesuaikan dengan suhu ruangan. Hindari peletakkan bumbu dapur di tempat yang langsung terkena sinar matahari. Anda dapat menyimpan bumbu dapur di lemari, laci, rak, digantung di pintu atau dinding, atau di atas meja.

2. Kelompokkan bumbu dapur sesuai kebutuhan

Anda dapat mengelompokkan bumbu dapur sesuai abjad ataupun intensitas pemakaian agar lebih rapi dan praktis. Letakkan bumbu dapur yang paling sering digunakan seperti garam, merica, hingga serpihan cabai merah, dapat diletakkan di rak dekat area memasak. Sedangkan bumbu dapur lainnya yang jarang digunakan seperti cengkeh, kunyit, jahe dan lainnya dapat disimpan di tempat lain.

3. Gunakan toples

Selain itu, Anda dapat menggunakan toples untuk menyimpan bumbu dapur. Dengan menggunakan toples, bumbu dapur dapat terhindar dari bakteri ataupun virus yang dapat menyebabkan kebusukan dalam waktu singkat.

Berikan penanda seperti tulisan pada sisi toples atau di bagian atasnya serta sesuaikan ukuran toples dengan kebutuhan dan besar ruang penyimpanan bumbu dapur.